“不敢！”被他说穿心思，管事低着头连忙应道。

“有这种想法也不怪你！”曹铄说道：“可是你有没有想过，指望美人，一天才能赚多少？如果菜肴也可口，特意为品尝菜肴去的客人也会越来越多。有了更多的客人，你们就需要更多的美人。，倒是可以扩大经营，甚至把周边的店全都盘下来！”

“公子的意思是……”管事一愣。

“我要在城西打造一条专供吃喝玩乐的街。”曹铄说道：“到那里能吃到别的地方吃不着的美味，能找到其他地方不容易找的美人。吃喝嫖赌全都有，那里会是男人的梦想，男人的天堂！”

曹铄的描述让管事不住的眨巴着眼睛。

他从没想过有一天能把生意做到那么大！

城西的商业街最近才开始有客人光顾。

离曹铄描述的繁华景象，还差着十万八千里！

“图上的就是铁锅，你们现在就去造，稍微晚点送到凌云阁。”曹铄向那两个铁匠吩咐道：“你们去吧。”

两个铁匠应了一声退下。

曹铄向管事问道：“你知不知道除了脂膏，还有什么东西能煎炸菜肴？”

管事想了一下，摇头说道：“回公子，没了！”

“北方不是盛产大豆？”曹铄说道：“还有西域流入中原的芝麻，这些东西难道不能榨油？”

“公子是说豆油和麻油。”管事说道：“倒是有些油，只是没法用来炸制食物。”

“为什么？”曹铄问道。

“油太粘稠，稍微加点热，就会糊了。”管事回道。

“那是没有提纯。”曹铄说道：“只要想办法把油提纯，豆油和芝麻油同样可以炒菜。不过芝麻油炒菜，好像有点太奢侈了。”

他想了一下说道：“其实也不是不能用芝麻油，只不过菜的价格，是普通菜肴的五到十倍罢了！”

事情还没做，曹铄就狮子大开口，管事倒抽了一口凉气。

他怯怯的对曹铄说道：“公子……菜价那么高，只怕没人会吃……”

“芝麻油又不会坏。”曹铄说道：“没人点就放那，偶尔的在一些菜肴上点缀些麻油也可以。我说的那种价格，主要是针对有钱花不掉，或者是死要面子活受罪的那种人。有些人根本不在乎你做的是什么，他们要吃的就是一个价格。这种人是只吃贵的不吃对的，既然做生意，各样人群都得兼顾。”

“关键是公子说了半天炒菜，我还是没明白，什么叫炒？”管事苦着脸说道。

汉末做菜的方法确实太少。

除了烹煮，也就只要烤或者炸。

由于连年战争，牲畜数量锐减，寻常百姓甚至数月都不知肉味。

用牲畜的脂膏做菜，虽然简单直接，成本却特别大。

凌云阁毕竟是面对市井做生意，虽然可以有非常昂贵的菜肴，却也得有亲民的菜色，否则生意只会越做越差。

摆在曹铄面前的只有一条路，以大豆炼油为主，芝麻和牲畜油脂为辅。

“你去找几个懂得炼油的工匠，让他们想办法，把大豆油提纯。”曹铄说道：“我要清亮到足以做菜的豆油。”

从没听说豆油可以吃，管事虽然为难却还是应道：“我这就去办！”