客人分男女安排在两个大的殿阁。男客由韩仰胄、苏师成安排接待,凌风阁里设有一百张大圆桌和五个包厢,大厅每桌安排一名歌舞伎劝酒,包厢里按客人数量安排歌***客由张谭王三位夫人负责,设在荷香堂,舞台上有歌舞表演。
吴曦从马军司抽调五百名兵士,分班轮值,为南园和韩府站岗放哨,维护秩序。
日禺四刻,刘璘、陈志善就来了,随后,人越来越多,一个时辰后,韩府面前车水马龙,人声鼎沸,前来祝寿的官员排起长队。
李仁佑送来一株五尺多高的天然珊瑚,光泽艳丽,质感温润。他告诉七叔,珊瑚来自南洋,我给它取个名字,叫百鱼献寿,这珊瑚是海中之虫凝成的,一百多个枝头向上,形成一个寿字形状。众人一看,连连称是。送给豫国夫人吴氏的,是两颗鸽蛋那么大的夜明珠。
吏部尚书许明之送来四个北珠冠。北珠是北海明珠,来自北方渤海,珠圆玉润,稀少而珍贵,每冠前后各有四颗,共三十多颗。
临安知府赵师泽来得比较晚,送来的礼品很不一般。他说的很轻松,送几个小果核给国公,助助酒兴。打开一看,众人都惊呆了:咋一看是一件艺术品,一株挂满果实的葡萄。仔细一瞧,其根枝由紫玉、叶子由翡翠雕刻而成,而葡萄球全是金子做成。有人问:这金葡萄好多呀,怕有七八十颗吧。
赵师泽告诉他:一共一百零八颗。哇,大厅里一片惊讶之声。
庆寿仪式由参知政事、枢密院使吴伯刚主持,首先,由寿星韩侂胄带领所有人等,向上首的父母画像行跪拜大礼。
慈福宫押班王成中宣谕太皇太后旨意,太皇太后的礼品是她亲笔书写的《金刚经》。
内侍省都知关礼,奉皇上之命,送来玉带一根,还有皇上手书的寿字一幅。
随后,吴伯刚宣读来宾名单,京城王公贵族和六品以上官员悉数到场。
左丞相经煜堂作祝寿辞,率先举杯,一同祝贺韩国公寿比南山、福如东海。寿宴在欢快的乐曲中开始,众人依次向韩侂胄敬酒。酒是皇家御酒,醇香悠长的蔷薇露。筵席上的菜品极为丰富,是京都美食的上品。
先后上六次菜,每次四道,分别为:
炒羊肉,煎卧乌,杭州卤鸭,三脆羹;
炒白腰子,花炊鹌子,烧鳜鱼,群仙羹;
炒蛤蜊,蒸螃蟹,鸳鸯炸肚,沙鱼脍;
炒虾蕈,炙鸡,羊舌签,水晶脍;
葱泼兔,东坡肉,八糙鹅,汤骨头乳炒羊;
三鲜笋,鹿脯,清蒸海龙虾,参杞鲍鱼羹。
酒宴结束后,客人可以进房间休息,也可以观看戏曲。这戏曲有小曲清唱、南戏、傀儡戏和杂技。
桌子上摆上糕点、水果和零食。有诸色包子、羊脂韭饼、麻团、油糕、宽焦薄脆;橄榄、西瓜、金桔、荔枝、龙眼、凤栖梨、回马葡萄;梨条、胶枣、核桃、乌李、党梅。
午宴结束后,韩府给客人回赠一匹上好的锦缎和十个金瓜子。凡不急于回去的客人可以安排休息,也可以在天凤台欣赏歌舞杂技。那里,由临安城最有名的歌妓如金赛梅、李安安、潘如意、吕秀娘等四十名,依次演唱。
天黑以后,开始放烟火,五颜六色,映照得天空格外灿烂;还有,猜灯谜,踢筑球等多项活动,保证客人玩得开心尽兴。